150 g poitrines de poulet
sel
½ kleine courgette
100 g raisins sans pépins
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
½ cuillère à café de fécule
poivre
1
Couper les poitrines de poulet dans de grands filets et cuire à l'eau salée.
2
Retirer et laisser refroidir légèrement.
3
Laver et nettoyer les courgettes, puis les couper en morceaux.
4
Laver et couper les raisins à moitié.
5
Faire bouillir le vinaigre et fécule sous agitation vigoureuse.
6
Couper les poitrines de poulet en morceaux de taille moyenne.
7
Mélanger le poulet aux herbes, courgettes et les raisins.
CatégorieSaladesCuisineEcuadoriaans
Ingrédients
150 g poitrines de poulet
sel
½ kleine courgette
100 g raisins sans pépins
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
½ cuillère à café de fécule
poivre