Fouettez soigneusement nettoyées et lavées avec soin.
Dans une grande casserole: l'eau bouillante salée et quand il commence à bouillir, ajouter l'ensemble de la laitue et les brins de persil.
Cuisiner pour 3 procès-verbal.
Ensuite, retirez les légumes avec une écumoire.
Retirez le persil et garder le bouillon pour la cuisson.
Placez la laitue sur une planche de bois et hachez.
Puis fondre le beurre à feu doux dans une casserole.
Ajouter la laitue et laisser cuire doucement 2 jusqu'à 3 procès-verbal.
Arroser avec le bouillon de légumes et laisser cuire 20 procès-verbal.
Après ce temps,: tout dans le mélangeur et versez la crème dans la même casserole, dilué avec de la crème.
Cuire 2 jusqu'à 3 minutes jusqu'à épaississement.
Assaisonner avec sel et poivre.
Mélangez bien et servez immédiatement.