1 livres de poissons-chats et les couper en quatre reins
500 moules gram
3 cuillères à soupe de beurre
Oignon haché 1 unité
Les gruaux de blé
1 tasse de vin blanc sec
250 ml de la crème liquide
Sel et poivre au goût
1
Laver les moules et les mettre dans une casserole avec une tasse d'eau.
2
Couvrir et cuire à feu vif jusqu'à ce qu'ils ouvrent.
3
Retirer les moules, Enlevez les coquilles et filtrez le bouillon.
4
Maintient les palourdes et de mettre le bouillon séparément.
5
Puis chauffer le beurre dans une grande poêle et faire revenir l'oignon jusqu'à transparence.
6
Ajouter le poisson dans la poêle.
7
Cuire au four pendant cinq minutes, tourné.
8
Ajouter la moitié du vin et le bouillon et cuire pendant trois minutes.
9
Pendant ce temps, les palourdes à la combinaison de bouillon.
10
Finalement,, ajouter le lait et la crème mélangée aux palourdes et la saison la poêle avec sel et poivre.
11
Faire bouillir tous ensemble à feu doux pendant huit minutes et servir.
Ingrédients
1 livres de poissons-chats et les couper en quatre reins
500 moules gram
3 cuillères à soupe de beurre
Oignon haché 1 unité
Les gruaux de blé
1 tasse de vin blanc sec
250 ml de la crème liquide
Sel et poivre au goût