Setacciare la farina insieme in una grande ciotola, lievito e sale.

Aggiungere il cucchiaio di grasso e farina al resto con una forchetta e mescolare bene.

Impastate il tutto fino ad ottenere un impasto molto liscio e non troppo duro.

Una volta raggiunto, lasciate riposare ca. 5 minuti, coperto con un panno umido.

Quindi tagliare piccoli pezzi, che ha le dimensioni e la forma di un piatto da dessert e ca. 1 / 2 spessore cm.

La mano può essere allungata o arrotolata. Dopo aver ottenuto le torte di dimensioni piatto da dessert allungate e 1 / 2 spessore cm, bucherellate leggermente con una forchetta e friggetele nel grasso di manzo (1 kg. Quello.), sciolto in padella.

Fanno la pasta frolla e rosolano da un lato e trasferiscono.

Rimuovere dal grasso, porre su carta assorbente.

Servire caldo con caffè, cioccolato, ti. Puoi cospargere di zucchero.