1 pollo grande
8 spicchi d'aglio, tritato
1 gambo di sedano
1 laurierblad
1 carota, tagliarci dentro 4
2 cipolle tritate
Pepe
6 fette di pane ammollate nel latte (circa ¾ tazza di latte)
sale
50 g di 2 cucchiai di noci pecan macinate
1 K patate bianche, bollito
50 g di 2 cucchiai di parmigiano
10 olive nere
3 per decorare le uova sode
¼ tazza di olio
Prezzemolo per guarnire
opzionale: ½ tazza di latte
150 g di 6 cucchiai di peperone giallo fresco
1
Cuoci il pollo in acqua calda, (35 minuti) con sedano, laurierblad, carota e sale fino a cottura.
2
Metti il brodo (1 / 2 tazza) a parte.
3
Tira fuori il pollo e taglia la carne.
4
Friggere in olio in una padella a parte: aglio tritato, cipolle, paprika e pepe.
5
Cuocere fino a quando le cipolle sono traslucide.
6
Aggiungere il pane imbevuto di latte e mescolare.
7
Aggiungere il brodo di pollo.
8
Aggiungere un po 'più di latte se necessario.
9
Aggiungi il pollo sminuzzato.
10
Mescolare bene.
11
Aggiungere sale e noci pecan macinate.
12
Mettere il peperoncino di pollo al centro di un piatto e mettere delle patate lesse e tagliarle a metà.
13
Cospargere di parmigiano.
14
Guarnire con le olive, uovo sodo e prezzemolo.
15
Servire con riso bianco.
ingredienti
1 pollo grande
8 spicchi d'aglio, tritato
1 gambo di sedano
1 laurierblad
1 carota, tagliarci dentro 4
2 cipolle tritate
Pepe
6 fette di pane ammollate nel latte (circa ¾ tazza di latte)
sale
50 g di 2 cucchiai di noci pecan macinate
1 K patate bianche, bollito
50 g di 2 cucchiai di parmigiano
10 olive nere
3 per decorare le uova sode
¼ tazza di olio
Prezzemolo per guarnire
opzionale: ½ tazza di latte
150 g di 6 cucchiai di peperone giallo fresco