Porta in padella 1 / 2 tazza di olio.

Dietro a 2 spicchi d'aglio, cipolla tritata finemente.

Inserisci 1 / 2 kg di manzo tagliato a cubetti, fritto un po '.

Inserisci 2 pomodori pelati e tritati, 100 burro gr, un rametto di erbe aromatiche, una patata, un pezzo di zucca e una patata dolce (patata dolce), tutto tagliato a pezzi, anche piccoli pezzi di mais, 3 cucchiai di brodo (di 3 / 4 litro) sale e pepe.

Coprire la pentola e cuocere a fuoco lento fino a quasi cottura.

Quindi aggiungere 250 gr. riso, una mela, sbucciate e tagliate a pezzi, 3 pesche sbucciate e affettate.

Coprire e cuocere a fuoco lento fino a quando il riso è cotto.

Aggiungere altra acqua se necessario, dovrebbe essere umido e denso.