1 pollo tagliato a pezzi
1 / 2 chili di arachidi sbucciate
1 / 4 chili di farina di mais, setacciata
2 spicchi d'aglio, pelato
1 ui, triturati
1 / 2 tazza di coriandolo
1 / 2 chili di manioca bollita
Sale qb
1
Lessare il pollo in una pentola con tre litri di acqua.
2
Miscela Pinda, Farina di mais, aglio, cipolla e coriandolo con un po 'di brodo.
3
Versare il composto nel pollo.
4
Quando la zuppa è quasi pronta, aggiungere la manioca a pezzetti e condire con sale.
5
Servito con peperoncino cocona.
ingredienti
1 pollo tagliato a pezzi
1 / 2 chili di arachidi sbucciate
1 / 4 chili di farina di mais, setacciata
2 spicchi d'aglio, pelato
1 ui, triturati
1 / 2 tazza di coriandolo
1 / 2 chili di manioca bollita
Sale qb