2 tazze di patate lesse e setacciate
1 cucchiaio di burro
2 tuorli d'uovo
1 rametto di prezzemolo
1 tazza di prosciutto tritato
2 proprietario
2 cucchiai d'acqua
¼ cucchiaino di pepe
Sale qb
fiore
1
Mescola la patata bollente, i tuorli di due uova, burro, finché non diventa una pasta.
2
Unire il prosciutto con il prezzemolo tritato e l'altro tuorlo d'uovo.
3
Fai bollire per due minuti.
4
Quando tutto si è raffreddato completamente.
5
Prendete il purè di patate e formate delle polpette.
6
Fai un'apertura nel mezzo.
7
Riempite con il composto di prosciutto e chiudete.
8
Avvolgere nella farina.
9
Mettilo nell'uovo sbattuto con due cucchiai d'acqua - pane.
10
Friggere in olio bollente.
ingredienti
2 tazze di patate lesse e setacciate
1 cucchiaio di burro
2 tuorli d'uovo
1 rametto di prezzemolo
1 tazza di prosciutto tritato
2 proprietario
2 cucchiai d'acqua
¼ cucchiaino di pepe
Sale qb
fiore