Olio o burro - 1 / 4 Tazza
Ui, carne macinata - 1 / 2
aglio, tritato - 3 fino a 4 Chiodi di garofano
Patate, sbucciate e tagliate a cubetti - 1 1 / 2 fino a 2 stagno
acqua - 4 tazze
latte - 1 Tazza
Sale e pepe - assaggiare
Münster, formaggio fresco di mozzarella kaas, grattugiato - 1 Tazza
1
Riscalda l'olio o il burro a fuoco medio in una pentola capiente.
2
Aggiungere la cipolla e l'aglio e cuocere a fuoco lento finché la cipolla non diventa traslucida.
3
Mescola le patate, acqua di brodo, latte, Salate e pepate e portate a ebollizione.
4
Ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento finché le patate non si sfaldano, 30-45 minuti.
5
Schiacciare leggermente le patate con il dorso di un cucchiaio.
6
Togli la zuppa dal fuoco e aggiungi il formaggio.
7
Condire a piacere e servire subito.
CategoriazuppaCucinaEcuadoriaans
ingredienti
Olio o burro - 1 / 4 Tazza
Ui, carne macinata - 1 / 2
aglio, tritato - 3 fino a 4 Chiodi di garofano
Patate, sbucciate e tagliate a cubetti - 1 1 / 2 fino a 2 stagno
acqua - 4 tazze
latte - 1 Tazza
Sale e pepe - assaggiare
Münster, formaggio fresco di mozzarella kaas, grattugiato - 1 Tazza