Riscaldare l'olio in una padella a fuoco medio fino a quando è caldo.

Aggiungere l'aglio e mescolare fino a doratura, di 1 minuto.

Aggiungere il concentrato di pomodoro, burro di arachidi, pepe di cayenna e 1 / 4 tazza di brodo e mescolare fino a che liscio.

Aggiungi il resto 3 3 / 4 tazze di brodo e cuocere, coperto, mescolare di tanto in tanto, una decina di minuti.

Lasciar cuocere la zuppa scoperta per ca. 10 minuti, oppure finché l'olio non galleggia in superficie.