8 eetlepels geroosterde en gemalen pinda's
een handvol gehakte pinda's
4 peperoncini rossi secchi
Olio di arachidi
2 Cipolle medie
2 di 3 patate
500 ml di brodo di pollo concentrato
2 pomodori
2 il coriandolo
sale e pepe
1
Soffriggere la cipolla in poco olio di arachidi.
2
Aggiungere i pomodori pelati e privati dei semi, patate tritate finemente e poi a dadini.
3
Lasciate riposare qualche minuto e aggiungete i peperoncini essiccati, seminate e sminuzzate a mano e versateci il brodo.
5
De helft van de soep wordt door de blender of een mixer gedaan met gehakte pinda's tot een puree.
6
Versa questo di nuovo nel resto.
7
Serveer warm met gehakte pinda's.
ingredienti
8 eetlepels geroosterde en gemalen pinda's
een handvol gehakte pinda's
4 peperoncini rossi secchi
Olio di arachidi
2 Cipolle medie
2 di 3 patate
500 ml di brodo di pollo concentrato
2 pomodori
2 il coriandolo
sale e pepe