1 kg di carne (il tipo che desideri)
1 carota grande
1 cipolla grande
3 spicchi d'aglio
2 pomodori grandi maturi
300 gr. fagioli verdi
3 cucchiai di olio
mezzo bicchiere di vino bianco secco
una foglia di alloro
sale qb
1
Taglia la carne a pezzi.
2
In una padella aggiungiamo l'olio.
3
Aggiungere la cipolla e l'aglio tritati, soffriggere bene e aggiungere la carne.
4
Fate bollire un po 'e aggiustate di sale e la foglia di alloro.
5
Aggiungere la carota a dadini.
6
Rosolate tutto insieme e poi aggiungete i pomodori schiacciati.
7
Mescola per evitare che si attacchi.
8
Aggiungere il vino.
9
Lascia sobbollire 20 minuti coperti a fuoco medio.
10
Aggiungi i fagiolini.
11
Se asciutto prima di immergerlo in acqua con sale.
12
Cucini ancora 25 minuti (caldo medio) finché non sarà tutto ben cotto.
ingredienti
1 kg di carne (il tipo che desideri)
1 carota grande
1 cipolla grande
3 spicchi d'aglio
2 pomodori grandi maturi
300 gr. fagioli verdi
3 cucchiai di olio
mezzo bicchiere di vino bianco secco
una foglia di alloro
sale qb