De Paraguayaanse keuken is een mix van de Spaanse en Portugese keukens.
Typische ingrediënten van de Paraguayaanse keuken:
- – maniok (cassave)
- – mais
- – bonen (zwarte en witte)
- – gekookte cassave dat het brood vervangt
- – rundvlees
- – eetbare planten
- – kaas
Typische gerechten van de Paraguayaanse keuken:
- – bori-bori (kippensoep met maismeel knoedels)
- – mazamorroa (dessert op basis van mais)
- – chipa (maniokbrood met kaas en ei)
- – locro (dikke aardappelstoofpot)
Bekijk alle Paraguayaanse recepten.