1 kg de pommes de terre pelées
3 gousses d'ail haché
1 oignon finement haché
de persil frais haché
3 cuillères à café d'huile d'olive
sel et poivre au goût
1
Couper les pommes de terre en tranches d'environ rugueuse 1 / 8 jusqu'à 1 / 4 "dans la largeur.
2
Chauffer l'huile à feu moyen-vif et ajouter les oignons et l'ail et cuire environ 5 minutes à feu moyen.
3
Ajouter les pommes de terre et cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes, en remuant de temps, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
4
Lorsque vous avez terminé, retirer du feu et filtrer le huile extra.
5
Mettez dans un bol et mélanger avec le persil.
6
Saler et poivrer au goût et servir!
Ingrédients
1 kg de pommes de terre pelées
3 gousses d'ail haché
1 oignon finement haché
de persil frais haché
3 cuillères à café d'huile d'olive
sel et poivre au goût