1 livres morceaux de poulet
12 tasses d'eau
1 morceau d'oignon, réduit de moitié
1 morceau de poireau, coupé en deux
4 gousses d'ail, boeuf haché
500 le céleri en dés grammes
2 brins de coriandre
1 brin de menthe
Sel et poivre au goût
1
Mettre le poulet dans une casserole, eau, ui, poireau et l'ail et cuire à couvert 45 procès-verbal.
2
Ajouter le céleri et cuire 20 procès-verbal.
3
Retirer le poulet et laissez reposer le bouillon avec des légumes au mélangeur.
4
Versez dans la casserole.
5
Puis finement déchiqueter le poulet et ajouter à la casserole.
6
Assaisonner avec sel et poivre et ajouter le coriandre et la menthe.
7
Cuisiner pour 20 de 30 procès-verbal.
8
Retirer les branches de coriandre et de menthe et servir la crème avec du pain grillé rôti ou frit.
Ingrédients
1 livres morceaux de poulet
12 tasses d'eau
1 morceau d'oignon, réduit de moitié
1 morceau de poireau, coupé en deux
4 gousses d'ail, boeuf haché
500 le céleri en dés grammes
2 brins de coriandre
1 brin de menthe
Sel et poivre au goût