635 g de tomates mûres
3 / 4 grand concombre, boeuf haché
3 / 4 poivrons verts, haché
1-1/2 gousses d'ail
7 g olives noires hachées
65 ml vinaigre de vin blanc
45 ml d'huile d'olive
15 g pâte de tomate
475 ml d'eau
3 / 4 petit oignon, haché
3 / 4 poivrons verts, dés
1-1/2 oignons verts, émincé
3 / 4 grand concombre, boeuf haché
1-1/2 œufs durs, hacher
1
Faire une croix dans le centre de chaque tomate.
2
Couvrir d'eau bouillante pendant 1 minute.
3
Mettez-les dans l'eau froide, décantation et élimination du pel.
4
Hacher la chair finement que possible, ce est presque une purée.
5
Meng de Tomaten, 1 des concombres hachés, 1 du poivron vert haché, ail, olives, vinaigre, pétrole et la pâte de tomate, et la saison.
6
Couvrir et réfrigérer 2 jusqu'à 3 heure.
7
Utilisation 2 jusqu'à 3 tasses d'eau froide pour diluer la soupe à votre goût.
8
Servir frais avec l'oignon haché, poivre vert, échalotes, concombre, œuf à la coque, herbes et croûtons.
Ingrédients
635 g de tomates mûres
3 / 4 grand concombre, boeuf haché
3 / 4 poivrons verts, haché
1-1/2 gousses d'ail
7 g olives noires hachées
65 ml vinaigre de vin blanc
45 ml d'huile d'olive
15 g pâte de tomate
475 ml d'eau
3 / 4 petit oignon, haché
3 / 4 poivrons verts, dés
1-1/2 oignons verts, émincé
3 / 4 grand concombre, boeuf haché
1-1/2 œufs durs, hacher