2 kilo de bœuf osseuse
200 huile mm
2 oignons, râpé
2 gousses d'ail, boeuf haché
1 morceau de poivron rouge
1 à soupe de sauce Worcestershire
4 brins d'origan
cuillère à café de marjolaine
cuillère à café de thym
1 Laurierblad
Sel et poivre au goût
1
Mettez dans un bol moitié de l'huile et tous les autres ingrédients.
2
Bien mélanger et laisser la viande avec la marinade.
3
Laisser reposer jusqu'au lendemain.
4
Après ce temps,, Retirer la viande de la marinade.
5
Chauffer le reste d'huile dans une poêle et faire frire la viande de tous les côtés 7 de 8 procès-verbal.
6
Retirer de la poêle et réserver.
7
Ensuite, ajoutez dans la poêle et tout la marinade et les faire frire pendant quelques minutes.
8
Finalement,, remettre la viande dans la poêle, verser la marinade dessus.
9
Ajouter un peu d'eau.
10
Couvrir et cuire à feu doux, en tournant de temps, devant 3 heures ou jusqu'à ce que la viande est cuite.
Ingrédients
2 kilo de bœuf osseuse
200 huile mm
2 oignons, râpé
2 gousses d'ail, boeuf haché
1 morceau de poivron rouge
1 à soupe de sauce Worcestershire
4 brins d'origan
cuillère à café de marjolaine
cuillère à café de thym
1 Laurierblad
Sel et poivre au goût