Pour la pâte:
- 150 g de lait
- 50 g de beurre
- 3 jaunes d'œufs
- 20 g de levure de boulanger
- 400 g de farine à pain
- 50 g de sucre
Pour la garniture:
- 30 g de beurre
- 200 g appels
- 50 g de raisins secs
- 100 g de noix
- 50 g de cassonade
- cuillère à café de cannelle
1
Nous faisons le lait, jaunes d'œufs, sucre, essentiel, farine à pain et beurre ensemble dans un bol et bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.
2
Nous mettons la pâte sur une plaque à four et graissons la pâte avec du beurre fondu et remplissons la pâte de pommes hachées, raisins secs et noix hachées.
3
Saupoudrez ensuite de cassonade et de cannelle.
4
Nous faisons une coupe en diagonale et en faisons une tresse.
5
Nous mettons ensuite ceci sur le dessus pour que le dessus soit enfin complètement recouvert de tresses et se bloque avec la pâte du bas.
6
Peignez la masse entière avec l'œuf battu et mettez-la de côté pendant un moment pour qu'elle puisse doubler.
7
Cuire au four à 180 degrés pendant 20-25 procès-verbal.
Ingrédients
Pour la pâte:
- 150 g de lait
- 50 g de beurre
- 3 jaunes d'œufs
- 20 g de levure de boulanger
- 400 g de farine à pain
- 50 g de sucre
Pour la garniture:
- 30 g de beurre
- 200 g appels
- 50 g de raisins secs
- 100 g de noix
- 50 g de cassonade
- cuillère à café de cannelle