Per la pasta:
- 150 g di latte
- 50 g di burro
- 3 tuorli d'uovo
- 20 lievito di birra g
- 400 farina di pane g
- 50 g di zucchero
Per il ripieno:
- 30 g di burro
- 200 g chiama
- 50 uvetta g
- 100 g noci
- 50 g di zucchero di canna
- cucchiaino di cannella
1
Facciamo il latte, tuorli d'uovo, zucchero, essenza, Pane farina e burro insieme in una ciotola e mescolate bene in modo da ottenere un composto omogeneo.
2
Mettiamo l'impasto su una teglia da forno e ungiamo l'impasto con burro fuso e riempiamo l'impasto con le mele tritate, uvetta e noci tritate.
3
Quindi spolverare con zucchero di canna e cannella.
4
Facciamo un taglio diagonale e ne facciamo una treccia.
5
Lo mettiamo quindi sopra in modo che la parte superiore sia finalmente completamente ricoperta di trecce e penda con l'impasto inferiore.
6
Dipingi l'intera massa con l'uovo sbattuto e mettilo da parte per un po 'in modo che possa raddoppiare.
7
Friggere 180 gradi in tutto 20-25 minuti.
ingredienti
Per la pasta:
- 150 g di latte
- 50 g di burro
- 3 tuorli d'uovo
- 20 lievito di birra g
- 400 farina di pane g
- 50 g di zucchero
Per il ripieno:
- 30 g di burro
- 200 g chiama
- 50 uvetta g
- 100 g noci
- 50 g di zucchero di canna
- cucchiaino di cannella