Battre le beurre, main du mélangeur elektrische, Ajouter graduellement la crème et le sucre, l'œuf puis battu, sous agitation continue,.

Tamiser la farine dans un bol tout de bicarbonate de soude, sel et la muscade mélangé avec du lait.

Si besoin est, je vais ajouter un peu plus de farine jusqu'à obtenir une pâte, quelque chose de consistant de sorte que vous pouvez pétrir.

Laissez reposer la pâte au réfrigérateur, de préférence d'un jour à l'autre, ou au moins deux heures avant de les emballer dans du film plastique.

Est sorti du réfrigérateur, pétrir sur une surface farinée et étendre à 1 / 2 cm que.

Ronde en verre de coupe.

Faire frire dans l'huile chaude, à peu près 185 ° C, jusqu'à coloration dorée.

Une fois qu'ils sont froids, dans un sac de stockage de sucre glace et de cannelle au goût.

Peut être servi avec du thé ou du café.