à propos de la viande de porc 3 jusqu'à 4,5 kg
2 citrons
Marinade:
1 tasse de vinaigre
½ tasse d'huile
1 à soupe de l'ail rôti
1 cuillère à soupe de thym haché
½ tasse de persil haché
1 tasse poivron rouge
2 cuillères à café de cumin moulu
2 cuillères à café d'origan
sel et poivre au goût
1
Assurez porc nettoyer si nécessaire et frottez bien avec les citrons.
2
Mélanger tous les ingrédients de la marinade et répandu que sur le porc.
3
Laisser reposer pendant une nuit.
4
Frottez la viande de porc à nouveau bien avec la marinade.
5
Cuire au four pendant une heure, tourner et le carré de porc à la bonne, jusqu'à ce que croustillant, environ deux heures à 180 degrés.
6
Retirer et couper.
7
Le serveur.
CatégorieViandeCuisineBoliviaans
Ingrédients
à propos de la viande de porc 3 jusqu'à 4,5 kg
2 citrons
Marinade:
1 tasse de vinaigre
½ tasse d'huile
1 à soupe de l'ail rôti
1 cuillère à soupe de thym haché
½ tasse de persil haché
1 tasse poivron rouge
2 cuillères à café de cumin moulu
2 cuillères à café d'origan
sel et poivre au goût