Di fronte a 4 porzioni:
1 copia splitterwten (controllare che non abbiano pietre tra di loro e risciacquare)
4 tazze d'acqua (di brodo)
2 cucchiai di olio
½ cipolla grande, triturati
1 spicchio d'aglio
½ peperone verde tritato
1 pomodoro grande, pelate e snocciolate
¼ tazza di braciola di maiale di manzo macinata, spec di prosciutto
Sale e pepe a piacere
opzionale: 2 cucchiai di foglie di coriandolo fresche tritate
1
Friggere in padella con olio, ui, aglio e paprika.
2
Aggiungi il pomodoro.
3
Quindi aggiungere il maiale e farlo rosolare.
4
Versare l'acqua o il brodo e i piselli.
5
Portare a ebollizione.
6
Aggiungere sale e pepe a piacere.
7
Abbassa il fuoco e friggi, mescolare di tanto in tanto, finché i piselli non sono morbidi.
8
Macina sale e pepe.
9
Cospargere il coriandolo e mescolare a fine cottura.
10
Questa zuppa può essere preparata con patate a fette, che vengono aggiunti quando i piselli sono morbidi, seguito dalla cottura fino a quando le patate sono cotte. Puoi anche aggiungere pezzi di pollo o manzo.
CategoriazuppaCucinaVenezolaans
ingredienti
Di fronte a 4 porzioni:
1 copia splitterwten (controllare che non abbiano pietre tra di loro e risciacquare)
4 tazze d'acqua (di brodo)
2 cucchiai di olio
½ cipolla grande, triturati
1 spicchio d'aglio
½ peperone verde tritato
1 pomodoro grande, pelate e snocciolate
¼ tazza di braciola di maiale di manzo macinata, spec di prosciutto
Sale e pepe a piacere
opzionale: 2 cucchiai di foglie di coriandolo fresche tritate