12 fino a 14 calamaro, pulite e tagliate a rondelle
fiore
olio
citroen
sale
Pepe
2 tazze di maionese
1 cucchiaino di senape di Digione
1 cucchiaio di purea di peperoncino
1 tazza di yogurt, non zuccherato
½ cucchiaino di zucchero a velo
2 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaino di salsa Worcestershire
1 cucchiaio di prezzemolo
1 / 2 cucchiaio di finocchio
1
Condire i calamari con sale e pepe e tagliarli.
2
Aggiungere i calamari alla farina e friggerli in abbondante olio fino a doratura e croccanti. Scolateli bene e metteteli su carta assorbente per eliminare l'unto in eccesso.
3
Mescolare la maionese con la senape di Digione, olio d'oliva mescolato con purea di peperoncino, Yogurt, Salsa Worcestershire e zucchero a velo.
4
Immergere i calamari fritti con la maionese e guarnire con prezzemolo e finocchio.
5
Può essere servito con maionese separatamente.
ingredienti
12 fino a 14 calamaro, pulite e tagliate a rondelle
fiore
olio
citroen
sale
Pepe
2 tazze di maionese
1 cucchiaino di senape di Digione
1 cucchiaio di purea di peperoncino
1 tazza di yogurt, non zuccherato
½ cucchiaino di zucchero a velo
2 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaino di salsa Worcestershire
1 cucchiaio di prezzemolo
1 / 2 cucchiaio di finocchio