2 chontas di medie dimensioni
Succo di 1 citroen di 2 cucchiaini di aceto
6 pomodori
6 cipolle
2 cucchiaini di olio d'oliva
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe
1
Rimuovi il cuore dal chonta e poi taglia a strisce.
2
Risciacquare in due o tre litri di acqua e tritarli a cubetti 2 centimetro.
3
Quindi tagliare il pomodoro e la cipolla in acqua calda per rimuovere l'odore.
4
Mescolare con il succo di limone, olio, salare e pepare e mettere tutto insieme al chonta tritato.
5
Versare in una ciotola capiente.
6
Guarnito con foglie di insalata.
ingredienti
2 chontas di medie dimensioni
Succo di 1 citroen di 2 cucchiaini di aceto
6 pomodori
6 cipolle
2 cucchiaini di olio d'oliva
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe