4 cucchiai di olio
1 cipolla tritata media
2 spicchi d'aglio
2 cucchiai di pasta di peperoncino
2 pomodori pelati e tritati finemente
1 cubetto di brodo di pollo
7 tazze d'acqua
K ½ zucca tritata
1 ½ tazza di olluco lavato bene e tagliato a julienne
1 tazza di carota tritata
2 rametti di menta o menta
1 cucchiaino di origano
1 / 2 tazza di riso
½ tazza di piselli sgusciati
K ½ patata, sbucciate e tagliate a pezzi
1 ½ tazza di fagioli mondati
2 mais a fette 2 centimetro
¾ tazza di crema di caffè
3 uova sbattute
150 g cubetti di formaggio
sale
Pepe
1
Prepara un condimento con l'olio, ui, aglio, Pepe, pomodoro, sale e pepe.
2
Aggiungere acqua, brodo di pollo, olluco, tuberi, carote, menta e origano.
3
Cucina per 20 minuti, coperto ea fuoco basso.
4
Aggiungi il riso, piselli, patate, fagioli.
5
Cucina per 10 minuti, coperto ea fuoco basso.
6
Aggiungere il mais e cuocere a fuoco lento 10 minuti.
7
Infine aggiungere il latte, uova e lentamente il formaggio.
8
Servire.
ingredienti
4 cucchiai di olio
1 cipolla tritata media
2 spicchi d'aglio
2 cucchiai di pasta di peperoncino
2 pomodori pelati e tritati finemente
1 cubetto di brodo di pollo
7 tazze d'acqua
K ½ zucca tritata
1 ½ tazza di olluco lavato bene e tagliato a julienne
1 tazza di carota tritata
2 rametti di menta o menta
1 cucchiaino di origano
1 / 2 tazza di riso
½ tazza di piselli sgusciati
K ½ patata, sbucciate e tagliate a pezzi
1 ½ tazza di fagioli mondati
2 mais a fette 2 centimetro
¾ tazza di crema di caffè
3 uova sbattute
150 g cubetti di formaggio
sale
Pepe