1 rundsvlees poids, propre
100 g de lard
200 g de petits champignons
1 à soupe de persil frais
6 à soupe d'huile
2 à soupe de sauce de piment rouge broyé
6 cuillères à soupe rouge de vinaigre de vin
3 gousses d'ail
1 oignon rouge, haché
2 laurierblaadjes
2 poivrons rouges
Sel
Poivre
Noix de muscade
1
Placez le bacon dans une poêle avec de l'huile et faire revenir à feu doux.
2
Retirer du feu et ajouter le bacon, poivre, persil, sel, poivre et la muscade.
3
Boeuf coupé 2 centimètre.
4
Faire mariner la viande pendant une heure dans ce mélange, en tournant de temps.
5
Une fois mariné, Badigeonner les morceaux de viande sur des brochettes.
6
Mettez les morceaux avec des morceaux d'oignon, champignons of paprika.
7
Grill jusqu'à ce que la viande est moitié rôti.
8
Faites-le avec un pinceau la marinade sur la viande.
9
Servir avec des pommes, maïs, et la sauce chili.
Ingrédients
1 rundsvlees poids, propre
100 g de lard
200 g de petits champignons
1 à soupe de persil frais
6 à soupe d'huile
2 à soupe de sauce de piment rouge broyé
6 cuillères à soupe rouge de vinaigre de vin
3 gousses d'ail
1 oignon rouge, haché
2 laurierblaadjes
2 poivrons rouges
Sel
Poivre
Noix de muscade