2 k Maniok, épluchés et cuits
1 gros oignon, émincé
2 jusqu'à 3 poivron jaune, épépiné et déveinées, coupé en fines lanières
Sel
Poivre
Cumin
1 / 3 tasse de coriandre, hacher
Huile d'olive
Jus de citron
En option: poivron rouge, épépiné et déveinées, haché
1
Dés le manioc cuite.
2
Assaisonner avec le sel, poivre et cumin.
3
Ajouter l'oignon, poivre et coriandre.
4
Saupoudrer avec un peu d'huile d'olive et le jus de citron et mélanger.
5
Servir et garnir de coriandre.
Ingrédients
2 k Maniok, épluchés et cuits
1 gros oignon, émincé
2 jusqu'à 3 poivron jaune, épépiné et déveinées, coupé en fines lanières
Sel
Poivre
Cumin
1 / 3 tasse de coriandre, hacher
Huile d'olive
Jus de citron
En option: poivron rouge, épépiné et déveinées, haché