1 lingua di manzo
2 grammo di burro
1 cucchiaio di zucchero
2 cucchiai di olio
Cipolla rossa 4 grammo
1 tazza di acqua calda
1 cucchiaio di esso "crema di funghi"
2 cucchiai di vino rosso secco
2 carote cotte
Sale e pepe a piacere
1
Pulisci e condisci bene la lingua.
2
Quindi lessalo bene.
3
Quando la lingua è cotta, togliete la pelle dura e tagliatela a fette.
4
Riscaldare il burro e far rosolare lo zucchero in una padella.
5
Aggiungere l'olio e aggiungere le fettine di lingua.
6
Ruota ogni fetta fino a renderla dorata e lucida.
7
Quando sono cotti togliete i pezzi di lingua e metteteli da parte.
8
Tritate la cipolla a fettine sottili e mettetele a soffriggere nel grasso di prima.
9
Quelli di "crema di funghi" in acqua tiepida e aggiungete nella padella.
10
Mescolare il vino rosso e aggiungere la lingua.
11
Quindi aggiungere le carote tagliate a fettine sottili.
12
Aggiungere sale e pepe a piacere.
13
Cuocere fino a quando la salsa si addensa e servire immediatamente.
CategoriacarneCucinaEcuadoriaans
ingredienti
1 lingua di manzo
2 grammo di burro
1 cucchiaio di zucchero
2 cucchiai di olio
Cipolla rossa 4 grammo
1 tazza di acqua calda
1 cucchiaio di esso "crema di funghi"
2 cucchiai di vino rosso secco
2 carote cotte
Sale e pepe a piacere