1Kook de melk met een beetje zout, kaneelstokje en citroenschil in een pot.
2Voeg de rijst (voorheen gewassen) en roer.
3Laat gedurende 15 minuten sudderen (zonder roeren).
4Voeg de suiker toe en kook gedurende 15 minuten.
5Serveer in potjes en werk af met kaneelpoeder.