Aanwijzingen
1Was de vis en goed afdrogen met papieren handdoekjes.
2Breng op smaak met zout, peper en citroensap.
3Laten een tijdje staan.
4Doe wat bloem in een kom en passeer de vis erdoor.
5In een pan verhitten we de olie met de twee teentjes knoflook.
6Vervolgens wordt de vis goudbruin gebakken.
7Leg de vis op absorberend papier en serveer.