Aanwijzingen
1Marineer de kip van tevoren met zout, zure sinaasappel en knoflook.
2Laat dit marineren voor een paar uren.
3Laten uitlekken en bruin bakken in heet vet.
4Voeg de droge wijn, laurier, gehakte ui, peper en marineer de kip.
5Kook deze gaar op een laag vuur.
6U kunt ook blokjes gesneden aardappelen toevoegen.