Aanwijzingen
1Kook de eieren hard en laat afkoelen.
2Snijd de bovenkant en verwijder voorzichtig het eigeel en bewaar beide delen.
3In een kleine pan, verhit de olie en bak de sjalot en knoflook tot ze zacht zijn (ongeveer 10 minuten).
4In een grote kom, voeg het gekookte eigeel, tonijn, mayonaise, citroensap, knoflook, sjalot, peterselie en zout en peper samen.
5Meng goed en lepel in elk ei.