Kabeljauw met tomaten

      

februari 8, 2015

Aanwijzingen

1Snijd de vis in stukjes.

2In de ochtend, schoon te maken door het verwijderen van botten en huid, zet opzij.

3Dan verhit de olie in een pan, bak de knoflook en verwijderen met schuimspaan.

4In dezelfde olie, bak ui glazig.

5Voeg de vis, bak licht, dek af met de tomaten en kook gedurende 15 minuten.

6Plaats het gehele oppervlak paprika in reepjes en serveer in dezelfde pan,gegarneerd met croutons naar smaak toe.

Ingrediënten

1 kilo gezouten meerval of kabeljauw

4 eetlepels olie

8 teentjes knoflook, gepeld

250 gram gehakte uien

1 kilo tomaten, gepeld en geperst

1 kan rode paprika in reepjes gesneden

00:00