Aanwijzingen
1In een kleine steelpan, bak de kokos en suiker op matig hoog vuur tot het water verdampt is uit en de kokosnoot begint in te dikken.
2Voeg de theelepel vanille siroop, verlaag de temperatuur van het vuur en roer regelmatig om te voorkomen dat het begint aan te koeken aan de onderkant van de pot. Het mengsel moet luchtig, maar droog genoeg.
3Giet kleine porties, ronde op vetvrij papier.
4Laat afkoelen.