Aanwijzingen
1Verhit de olie in een kleine koekenpan en bak het vlees tot bijna gaar.
2Verwijder het vlees, behoudt de olie.
3Doe nu de witte wijn, ui, knoflook en groene peper in de pan met de olie en bak op matig vuur tot de groenten lekker zacht zijn.
4In een saus pan: doe het blik gepelde tomaten erin en plet de tomaten.
5Voeg de paprika, peper en zout toe en kook de saus gedurende ongeveer 15 minuten.
6Voeg de groenten en het vlees bij de saus en zachtjes sudderen gedurende 10-15 minuten.
7Serveer in een potje van aardewerk met stokbrood plakjes.