Aanwijzingen
1Doe de bloem in een kom.
2Voeg een beetje melk bij de bloem en meng.
3Breng de overige melk aan de kook met limoenschil en kaneelstokje.
4Doe de 3 eidooiers bij het bloemmengsel en meng.
5Haal de limoenschil en het kaneelstokje uit de melk.
6Doe de melk in de kom van het bloemmengsel.
7Goed mengen.
8Giet dit mengsel terug in de pot en blijf roeren op het vuur.
9Vervolgens overgieten in serveerkommetjes.