Rijst met chorizo

      

februari 8, 2015

Aanwijzingen

1Bak de worstjes in een pan om het vet los te maken.

2Corrigeren en zet opzij.

3Vervolgens, in het vet van de worst, fruit de ui enkele minuten.

4Voeg de rijst toe.

5Bak en voeg het water toe.

6Breng op smaak met zout en peper en bak op matig vuur tot de rijst begint te drogen.

7Ondertussen, snijd de worst in plakjes.

8Tot slot, voeg de chorizo en erwten in de pan.

9Roer en dek af.

10Zet het vuur lager en laat verder koken tot de rijst klaar is.

11Bestrooi met peterselie en serveer.

Ingrediënten

2 kopjes rijst

8 chorizo worsten

2 stengels lente-ui, fijngesneden

4 kopjes water

100 gram gekookte doperwten

1 eetlepel gehakte peterselie

Zout en peper naar smaak

00:00