EnglishNederlandsFrançaisDeutschPortuguês

Venusschelpen in groene saus

      

februari 8, 2015

Bereidingswijze

1Verhit de olie in een pan en bak de knoflook en ui tot transparent.

2Voeg dan de bloem toe, bruin lichtjes.

3Voeg de peterselie, mosselen en wijn toe.

4Roer alles goed met een houten lepel door.

5Kruid met zout en peper.

6Dek de pan en bak een paar minuten tot mosselen opengaan.

7Ten slotte, giet de saus op een schotel over de schelpen en serveer direkt.

Ingrediënten

750 gram venusschelpen, geschrobd

3 eetlepels olie

1 teentje knoflook, fijngehakt

1 kleine ui, gesnipperd

1 eetlepel bloem

2 eetlepels gehakte peterselie

1 kopje droge witte wijn

Zout en peper naar smaak

00:00