Receptensite Spaanse en Zuid-Amerikaanse keuken.

EnglishNederlandsFrançaisDeutschPortuguês

Vlees met aardappelen

      

februari 8, 2015

Bereidingswijze

1U snijd het vlees in stukjes en bak ze in heet vet.

2Als ze goudbruin zijn, voeg zout, peper, laurier met ui en fijngehakte peper toe.

3Vervolgens de tomatenpuree, water en droge wijn.

4Laat deze onbedekt totdat het vlees bijna gaar is.

5Leg de in blokjes gesneden aardappelen bij het vlees en kook alles gaar.

Ingrediënten

1 ½ kilo vlees

2 kg aardappelen

1 kopje water

½ dl witte wijn

1 eetlepel zout

¼ theelepel peper

1 ui

1 grote paprika

4 eetlepels tomatenpuree

1 laurierblad

4 eetlepels vet

00:00