Aanwijzingen
1Plaats borst stukken in een kom en voeg zout, rode peper, peper en komijn.
2Meng en laat 10 minuten staan of zo.
3Voeg vervolgens de knoflook en citroensap toe.
4Mix en marineer gedurende 20 minuten.
5Ten slotte, plaats de ui bovenop en een hete peper.
6Serveer met gekookte maïs en zoete aardappel plakjes.
7Garneer met gehakte peterselie, indien gewenst.