Aanwijzingen
1Zet voldoende water aan de kook met een scheutje olijfolie, zout, peper en laurier.
2Kook de hele kipfilets gedurende vijf minuten.
3Bereid een bechamelsaus en meng deze met de voorgesneden kipfilets.
4We laten afkoelen, zodat de resterende bechamelsaus hard wordt.
5Daarna kloppen we een ei los in een kommetje en doen we paneermeel in een andere kom.
6We doen de kipfilets met bechamelsaus eerst in de kom met ei en daarna in de kom met paneermeel.
7Verhit de pan met olijfolie en bak hierin de kipfilets.