Salade van maniok

februari 9, 2015

Aanwijzingen

1In blokjes gesneden gekookte maniok.

2Breng op smaak met zout, peper en komijn.

3Voeg de ui, peper en koriander toe.

4Bestrooi met de nodige hoeveelheid olijfolie en citroensap en meng.

5Serveer en garneer met koriander.

2 k maniok, geschild en gekookt

1 grote ui, in dunne plakjes

2 tot 3 gele paprika, zonder zaadjes en schoongemaakt, in dunne reepjes gesneden

Zout

Peper

Komijn

1 / 3 kopje koriander, fijngehakt

Olijfolie

Citroensap

Optioneel: rode peper, zonder zaadjes en schoongemaakt, fijngesneden

00:00