Aanwijzingen
1Kook de rijst.
2Verhit de olie op middelhoog vuur.
3Voeg knoflook en ui toe en bak tot de ui lichtbruin is.
4Voeg de rijst goed en meng.
5Voeg de bouillon, wijn en tijm.
6Kook op hoog vuur tot het kookpunt.
7Verminder het vuur, en wanneer het water is verdampt, dek af en laat sudderen tot de rijst is droog en rul.
8Als de rijst klaar is voeg de helft van de kaas, boter en champignons toe.
9Roer dit goed door en serveer ze op een dienblad.
10Bestrooi met de resterende kaas.